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Pains spéciaux et "snacking" sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté (3h30)

  • €300,00
    Prix unitaire / 


L'objectif ?
Pétrir, façonner et cuire les différentes pâtes et confectionner des pains et des snackings sans allergènes, ni sucre ajouté avec un rendu et une finition digne d'un vrai boulanger !

Qu'est ce qu'on apprend ?
  • A maîtriser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différentes pâtes,
  • A diversifier les formes et présentation des différents pains,
  • Pour cet Atelier, Je vous propose plusieurs choix possibles.
    - Pain Rustique et Pizza
    - Pain aux olives et pains burgers
    - Pain aux noix et quiche aux légumes de saison
    - Pain à la châtaigne et pain aux graines 

    A qui s'adresse cet atelier ?

    A tous les publics, professionnels ou particuliers, quel que soit le niveau en boulangerie.

    Durée de l'atelier : 3h30.

    Tous les ingrédients sont fournis, sont bio, certifiés sans gluten et sont sans lactose

    Contactez moi pour plus de renseignements.