Cours de Boulangerie Pains spéciaux et "snacking" sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté (3h30)

€300,00
Prix unitaire /

L'objectif ?

Pétrir, façonner et cuire les différentes pâtes et confectionner des pains et des snackings sans allergènes, ni sucre ajouté avec un rendu et une finition digne d'un vrai boulanger !

Qu'est ce qu'on apprend ?

A maîtriser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différentes pâtes,

A diversifier les formes et présentation des différents pains,

Pour cet Atelier, Je vous propose plusieurs choix possibles.

- Pain Rustique et Pizza

- Pain aux olives et pains burgers

- Pain aux noix et quiche aux légumes de saison

- Pain à la châtaigne et pain aux graines

A qui s'adresse ce cours?

A tous les publics, professionnels ou particuliers, quel que soit le niveau en boulangerie.

Durée du cours : 3h30.

Tous les ingrédients sont fournis, sont bio, certifiés sans gluten et sont sans lactose

Contactez moi pour plus de renseignements.

Cours de Boulangerie Pains spéciaux et "snacking" sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté (3h30)

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Les citronnés (150g, soit 14 ou 15 pièces)

Les Cookies aux pépites de chocolat (320g, soit environ 8 cookies)

Les coffee buddies petits bonhommes en deux façons (150g, soit 10 à 12 pièces)

Les Palets maison (150g, soit 7 à 8 pièces)